法國(二)

世界主要葡萄酒生产国__法国(二)

French Burgundy 法国布根地

布根地葡萄酒的名称命名以村庄和葡萄园名称作为命名，例如：禾思罗曼妮(Vosne-Romanee)是村庄名称，罗曼妮.康帝（Romanee Conti）是特级葡萄园的名称，布根地黑皮诺(Bourgogne Pinot Noir)是布根地法定产区的黑皮诺葡萄品种酿造的葡萄酒。布根地的法定葡萄品种有黑皮诺(Pinot Noir)，佳美(Gamay)两种红葡萄品种，白葡萄品种则有莎当妮(Chardonnay)和亚内吉蒂(Aligote)。布根地可分为六个产区，由北至南分别是雪比利(Chablis)，黄金山坡(Cote D'Or)。注意这产区北部地方称为路易山坡(Cote De Nuits)而南部产区称为博纳山坡(Cote De Beaune)，沙朗尼产区（Chalonnaise），马冈（Maconnais）和宝祖利(Beaujolais)。注意：布根地的特级和一级是葡萄园的级别。以下是布根地这六个产区的介绍：

布根地产酒区 ( Burgundy Wine Regions )

CHABLIS（雪比利）
COTE DE NUITS（路易山坡）
COTE DE BEAUNE（博纳山坡）
COTE CHALONNAISE（沙朗尼）
MACONNAIS（马冈）
BEAUJOLAIS（宝祖利）

布根地法定产区分级(Burgundy Wine Classification)

特级葡萄园法定产区AOC Grand Cru
一级葡萄园法定产区 AOC 1er Cru
村庄级法定产区AOC Village
地区法定产区 AOC Generic

CHABLIS(雪比利)100% Chardonnay(沙当妮)
雪比利是布根地北部一个小城镇，距离巴黎只有111英里。雪比利可说是布根地的“黄金大门”“GOLDEN GATE”葡萄园面积长10英里，宽4英里。葡萄品种为100%莎当妮，以出产干性白葡萄酒著名。雪比利的法定产区中有七个特级葡萄园，30多个一级葡萄园，还有雪比利法定产区酒和小雪比利法定产区酒。

特级雪比利葡萄园 Chablis Grand Cru Vineyards

一级雪比利葡萄园 Chablis 1er Cru Vineyards

COTE D'OR(黄金山坡)
黄金山坡可分为南北两个产区，北部地区以出产红酒著名，南部地区主要出产白酒著名。南部产区是博纳山坡（COTE DE BEAUNE），北部产区是COTE DE NUITS(路易山坡)。这两个产区都是以出产特级葡萄酒，和一级葡萄酒著名。

COTE DE NUITS（路易山坡）
COTE DE BEAUNE（博纳山坡）
COTE CHALONNAISE（沙朗尼）
MACONNAIS（马冈）
BEAUJOLAIS（宝祖利区）
BEAUJOLAIS APPELLATIONS（宝祖利法定产区酒）
COTES DE NUITS(路易山坡)
GEVREY-CHAMBERTIN （查伯特）
MOREY ST-DENIS（摩利圣丹尼）
CHAMBOLLE-MUSIGNY（森堡慕斯尼）
VOUGEOT ( 124 acres, 77 different proprietors)胡祖（124英亩共77个拥有者）
FLAGEY-ECHEZEAUX & VOSNE ROMANEE（法基艾萨素与禾斯·罗曼妮）
NUITS ST-GEORGES （路易圣乔治）
COTE DE BEAUNE（博纳山坡）
AL0XE-CORTON（阿诺哥拓）
PERNAND-VERGELESSES（贝纳维珍尼）
BEAUNE（莎云妮博纳）
CHOREY-LES BEAUNE（彩尼博纳）
BEAUNE（博纳）
POMMARD（庞玛）
VOLNAY（胡内）
MONTHELIE（蒙特利）
AUXEY-DURESSES（奥西杜艾斯）
MEURSAULT（梅索）
PULIGNY-MONTRACHET（普利尼蒙夏锡）
CHASSAGNE-MONTRACHET（沙珊尼蒙夏锡）
SAINT-AUBIN（圣达宾）
HAUTS-COTES DE BEAUNE（上博纳山坡）
HAUTS COTES DE NUITS (上路易山坡）
COTE CHALONNAISE（沙朗尼）
RULLY（胡内）
MERCUREY（美古尼）
GIVRY（芝莱）
MONTAGNY（蒙坦妮）
MACONNAIS（马冈）